[Salon thé - resto] Zen Zoo

Après le restaurant coréen, quoi de plus rafraîchissant qu'un bon 珍珠奶茶 (pinyin : zhēnzhū nǎichá) en cette soirée d'été? Venue de Taïwan, cette boisson qui se consomme aussi bien chaude que froide, connaît un succès mondial depuis quelques années déjà. A ce propos, l'esprit français d'entreprendre étant si frileux pour toutes les raisons que l'on connaît (ou pas), personne n'a encore flairé le bon filon apparemment.

Pendant que d'autres gourmands s'interrogent sur sa préparation, les parisiens ont la chance* de pouvoir la déguster au restaurant-salon de thé zen-zoo, un petit coin cosy et sympa dans le quartier de Ste-Anne où vous pouvez d'ailleurs accompagner votre thé aux perles de pâtisseries qui m'avaient l'air bien délicieux. Merci à mon amie Fengshan pour cette dégustation et cette découverte! A renouveler sans modération, pourquoi pas à l'occasion d'un dîner ou déjeuner la prochaine fois? Ou encore mieux : à la maison, grâce à la recette que je m'étonne encore d'avoir trouvée, je me délecterai de cette boisson pendant les grosses chaleurs. Une occasion supplémentaire de me remettre en selle pour le chinois!

Note :

(*) Je dis bien "la chance" car il n'est pas nécessaire d'aller jusqu'en Chine (ou à Taïwan) pour connaître ce petit plaisir!!

Zen Zoo / 珍珠茶馆
13, rue Chabanais
75002 Paris

Métro Quatre Septembre / Pyramides
01 42 96 27 28
Ouvert tous les jours sauf dimanche