Il y a un peu plus de trois mois de cela, je découvrais que j'étais flexitarienne sur le blog de Smooth.
La lisant toujours, je découvre aujourd'hui l'orthorexie dans un commentaire relatif à un article où elle traite de son alimentation. C'est un peu flippant, je le concède. Je me suis cependant assez bien retrouvée dans le descriptif.
L'orthorexie est un trouble du comportement alimentaire : l'obsession de manger sainement. Je n'en suis pas au point de diaboliser ou rejeter tous ceux qui n'adoptent pas mon régime alimentaire, je suis plus que jamais flexitarienne, il m'arrive de faire des écarts. Je continue d'aller au resto, de partager des repas avec des amis, de manger sur le pouce de temps en temps.
Je n'en suis pas au point de penser à mes repas plus de trois heures par jour, mais il est vrai que, dans un souci d'optimisation du temps, j'essaie de prévoir un minimum mes repas. Une vraie petite mémé quoi. J'aime donc prendre le temps de trouver des idées de repas qui me plaisent, associer des saveurs, textures et couleurs inédites pour moi, tout en gardant une simplicité dans l'exécution et les produits.
Sans parler de profilage nutritionnel, notre rapport à la nourriture peut en dire long sur notre vie d'une manière générale.
Vivement que je partage un peu plus mon assiette ici! ;-)
