[Resto] L'arbre de sel

Dans ma liste de coréens à essayer depuis un bon moment, ce petit restaurant coréen du 15ème arrondissement est réputé pour ses glaces d'après une amie dont les avis ne m'ont jamais fait défaut. Glaces que je n'ai malheureusement pas goutées, je suis dégoûtée!! Qu'à cela ne tienne, la carte en elle-même est assez classique avec son bibimbap et ses marmites, quelques déceptions tout de même : pas de soju¹ (mais peut-être ai-je mal vu?) mais du "saké", un bulgogi servi et directement apporté à table, pas de cuisson sous vos yeux en direct live, contrairement à tous les autres restaurants coréens où je suis déjà allée.
Pour ma part, j'ai choisit la marmite de champignons et raviolis, à éviter si vous avez une aversion à l'ail, présent en trop grande quantité, il cachait et gâchait le goût des champignons et du soja.

Les plus :
- joli décor
- accueil chaleureux et explications des plats pour les novices
- petit prix (pour un restaurant coréen)
- et donc un rapport qualité/prix correct (à condition de ne pas prendre le barbecue et de se régaler avec une glace en dessert)

Les moins :
- capacité du restaurant d'une trentaine de couverts donc réservation absolument nécessaire, surtout un samedi soir
- barbecue décevant
- bibimbap (비빔밥) meilleur au Han Lim 한림 d'après l'un de mes camarades de tablée
- légumes d'accompagnement décevants car pas de traditionnel kimchi au chou

Note :
(1) J'en garderai Ma chemise en gardera un très bon souvenir d'ailleurs.

L'arbre de sel
138 rue de Vaugirard
75015 Paris
01 47 83 29 52

Le blog du restaurant.

Métro Falguières, Montparnasse