Du saumon, cuisiné à la manière asiatique, de trois façons différentes : à la japonaise, à la coréenne et à la chinoise.
Je me suis basée sur des recettes que j'ai adaptées à "ma sauce".Seule la chinoise est originale, puisqu'il s'agit d'un compromis entre celle de ma maman et de moi même.
Saumon à la japonaise, brèdes chouchou et riz japonais
Saumon à la coréenne : cuit à la vapeur avec ses lamelles de gingembre, pommes de terre épicées, kimchi, concombre et pousses de soja au sésame
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