Bilan et résolutions 2010

Bilan peu riche en cette année 2010.

- Première année de blogging avec aussi peu de notes (moins de cinquante), moins de confidences, moins de restos, davantage de retenue, de silence.

- Première fois que je goûte du sorbet au foie gras.

- Première fois que je fais les soldes d'hiver, c'était début janvier.

- Premier achat en ligne de chaussures.

- Première fois à Rome.

- Première fois que je vois autant de neige de ma vie.

- Première fois que je bois un Dr Pepper

- Premier cours de cuisine

- Première fois que j'ai envie de croire au destin

Difficile pour moi d'établir quelques résolutions, mais je m'y essaie :

- Améliorer mon rapport aux hommes, quel qu'il soit.

- Continuer, ou plutôt, reprendre ce travail sur l'estime de soi.

- Etre davantage pragmatique.

Cette note va devenir le rendez-vous annuel avec A. Me lit-il/elle toujours? Vit-il/elle désormais dans un lieu "plus humain"? A-t-il/elle trouvé sa moitié? Comment va-t-il/elle? Tout simplement. Sensation très étrange à propos de ce lien virtuel qui nous unit, si tant est qu'il y ait toujours un lien.

Combien de fois j'ai pensé lui écrire ici : jeter une bouteille à la mer.

Combien de fois j'ai voulu casser ce mystère sur son identité : se connait-on en vrai?

Et vous? Vos résolutions 2011?

Bilan et résolutions 2009
Bilan et résolutions 2008
Bilan et résolutions 2007

Joyeux Noël

Joyeux Noël à toi lecteur/lectrice, fidèle, infidèle ou simplement de passage ici.

J'avais prévu, comme l'an dernier, de partager ici ce qui a terminé dans mon estomac pour ce repas de réveillon.
J'ai, une fois de plus, oublié d'emporter mon appareil photo. Tant pis, je n'ai pas pu immortaliser cette excellentissime bûche chocolat, crème brûlée, vanille de P.Kayser.
Un de mes meilleurs réveillons de Noël depuis que je n'ai plus l'âge de recevoir de cadeaux parce que j'ai été sage.

Lettre pour la Laponie

Cher Petit Papa Noël,

Cette année j'ai décidé de t'écrire une lettre dans les temps et en bonne et due forme. Ta générosité étant sans borne, la seule excentricité que je me suis accordée est de te mettre au défi de réaliser l'un (ou plus) de mes caprices souhaits les plus irréalisables. Accroche-toi, je place la barre haut. Rien ne me ferait plus plaisir que :

- Pour le reste de ma vie, une peau de visage sans bouton et sans rougeur, sans poil sur les jambes.

- Du Nutella qui sort de mon robinet lorsque je l'ouvre. Mais si, mais si, ce souhait là, à coup sûr, tu peux le réaliser.

- Pouvoir me sustenter des soupes de riz de ma grand-mère paternelle, chaque mercredi.

- Pouvoir effacer de ma mémoire le moindre cauchemar qui hante mon sommeil.

- Recevoir une rose (voire, un bouquet de roses) différente - à défaut, une quelconque autre fleur - par semaine mois de l'être mystère qui aura envie de m'en offrir, et ce, jusqu'à ce qu'il soit à cours d'imagination et d'envie. Moi? Fleur bleue nunuche romantique à l'eau de rose qui pue? Ah bon?

Comme d'autres, je vais m'arrêter à cinq. Rien que ça. Sauras-tu combler un de mes désirs de Noël?  :p

Il reste que, si jamais tu reçois une lettre de souhaits encore plus irréalisables que les miens et que tu peines à remplir ta tache, n'hésite pas à me la soumettre : le plus beau cadeau de Noël que je pourrais offrir serait de réaliser l'un d'eux.

Très bonne tournée 2010 à toi.

Qifen.

Lettre pour la Laponie 2009
Lettre pour la Laponie 2008
Lettre pour la Laponie 2007

HD diner

Ambiance fifties pour ce déjeuner à trois, avec D. et G.

Pour moi, un Long Island Bagel et un Dr Pepper, je ne connaissais cette boisson que de nom. Le Colorado burger pour D. et le Spicy chili burger pour G.

Les plus :

- Le prix, pour moins de 15€, ça cale bien l'estomac.

- La déco, retour chez Fonzie.

- La musique 50's n'était pas trop forte.

Les moins :

- La déco peut paraître cheap.

- Mon assiette manquait d'un petit coup d'éponge sur son bord, je pouvais deviner un reste de moutarde, mais comme le faisait remarquer D. : nombreux sont les restos qui sont ainsi.

Pour une première fois, rapport qualité/prix correct, même si je n'ai pas testé de burger, ni de sucré. Nos estomacs sans fond ne sont plus ce qu'ils étaient. Les frites étaient correctes, même si à mon goût, elles manquaient de croustillant et de couleur. L'accueil était correct, bien qu'inégal, un serveur bien souriant et avenant, l'autre beaucoup moins.

Un de ces quatre, il faut que je teste les milk-shakes et autres joyeusetés sucrées qui me fileront des boutons qui disparaîtront comme par magie en lisant un bon bouquin.

Note pour plus tard : 

- D'autres adresses à glaner ici.

- Ou encore ici.

Deux adresses à Paris

HD diner

6/8 Square Ste-Croix de la Bretonnerie

75004 Paris

Métro Hôtel de ville

25 rue Francisque Gay

75006 Paris

Métro St-Michel

[Resto] Crêperie de Pont-Aven

Pas de photo pour cette fois.

Une crêpe bretonne et une quimpéroise (frangipane et chocolat) pour moi. La salée manquait de croustillant je trouve, la sucrée aurait sans doute était meilleure si le chocolat fondant avait été disposé en filet sur le dessus de la crêpe. Fourrée à la frangipane, comme Aude, j'ai trouvé dommage que le chocolat masque trop le goût de l'amande.

Les plus :

- L'accueil correct

- La déco qui ne fait pas kitsch

- Un choix assez varié avec quelques originalités

Les moins :

- C'est très bruyant au bout d'une certaine heure

Pour le coup, j'ai préféré la Belle ronde à Denfert-Rochereau, testée en mai dernier, de meilleure qualité pour des prix équivalents.

Crêperie de Pont-Aven
54 rue du Montparnasse
75014 Paris

Métro Montparnasse, Edgar Quinet

Rendez-vous d'octobre

• Nuit blanche 2010 ce samedi 2 octobre

• Un bibimpap géant le samedi 9 octobre

Un événement culinaire et artistique avec préparation et dégustation en plein air de ce plat emblématique coréen. Autour de cette dégustation, se dérouleront plusieurs animations et notamment un concert de percussions coréennes Samulnori, qui sera donné par l'ensemble Paris Dongnampung.

Une soirée festive par excellence qui rassemblera, à n'en pas douter, un très large public.

Place René Cassin

(devant l'église Saint-Eustache)

75001 Paris

• Chibi Japan expo du vendredi 29 au dimanche 31 octobre à Montreuil

[Ciné] Eat, pray, love

Le synopsis ici.

Histoire somme toute banale, film de filles. Il faut aimer le genre. Adapté du roman autobiographique de Liz Gilbert, ce film retrace sa quête d'elle-même. On pourrait s'attendre à un film plat et sans saveur et bien ce fut plutôt le cas. Mais demande-t-on à un chick-flick d'être doté de suspens digne d'un thriller? D'autant plus qu'Elizabeth Gilbert avouait avoir accepté l'adaptation de son roman au cinéma pour des raisons financières. 2h20 pour ça, certains estimeraient avoir gâché leurs sous.

J'ai voulu le voir : 

- parce qu'il me restait des places à utiliser avant le 24 septembre et que c'était l'un des rares films "léger" en salles qui me tentait 

- parce qu'on se régale toujours de films traitant de nourriture

- parce que je voulais voir Rome au cinéma après y être enfin allée (moi aussi)

- parce que Julia Roberts, c'est une pretty woman :p

J'ai aimé pour toutes ces raisons. 

En grande gourmande que je suis, j'ai cependant été déçue que la troisième partie, à Bali fasse si peu la part belle à la nourriture.

Il a été aisé de s'identifier à cette héroïne en quête de son bien-être, de la rédemption et du goût à elle-même.
A voir entre copines ou seule, c'est sans doute la meilleure façon de l'apprécier quand on n'a pas trouvé chaussure à son pied.  

Rendez-vous de septembre

• The little angels of peace, from Korea au palais des congrès le 10 septembre 2010.

• Conférence "Le charme culturel de l’opéra chinois Kunqu et sa généralisation contemporaine" au centre culturel de Chine le mardi 14 septembre 2010 à 19h00.

L’opéra Kunqu est l’une des plus anciennes formes d’opéra chinois encore joué aujourd’hui, et est considéré, avec l’opéra de la Grèce antique et l’opéra sanskrit de l’Inde, comme la forme la plus ancienne d’opéra dans le monde.

En Chine le Kunqu est considéré comme « ancêtre de cent opéras », car il intègre le chant, la danse, la musique, la poésie et le théâtre, et respecte les caractéristiques spéciales d’esthétisme propres à la culture orientale. Il est l’un des trésors de la culture traditionnelle. Le 18 mai 2001, le Kunqu a été reconnu par l’UNESCO comme l’un des premiers Chefs-d’œuvre du patrimoine oral et non-matériel de l’Humanité.

La conférence sera animée de démonstrations des rôles Sheng et Dan, de musique stylisée Kunqu et de maquillage.

Intervenants : Mr. Cai Shaohua, directeur de l’Opéra Kun de Suzhou ; Mr. Zou Jianliang, flûtiste ; Mr. Zhou Xuefeng, acteur Sheng (personnage masculin) ; Mme. Wang Rudan, maquilleuse ; Mme. Lü Jia, actrice Dan (personnage féminin).

• Exposition Goûter Shanghai, embrasser le monde, du 23 septembre au 9 octobre 2010 au centre culturel de Chine.

Centre culturel de Chine

1, boulevard de la Tour-Maubourg

75007 Paris

Lundi à samedi : 10h – 12h30 ; 14h – 18h

Fermé dimanche et jours fériés

Métro La Tour-Maubourg

• Journée européenne du patrimoine, le week-end du 18-19 septembre 2010.

• Le salon Paris Manga, le week-end du 18-19 septembre 2010, à Porte de Versailles.

• Chine, célébration de la Terre, jusqu'au 19 septembre 2010 à la fondation EDF.

Espace Fondation EDF

6, rue Récamier

75007 Paris

Entrée libre tous les jours de 12 h à 19 h sauf les lundis et jours fériés.

Métro St-Sulpice ou Sèvres Babylone

• 5ème édition du festival de cinéma chinois à Paris, du 21 septembre au 5 octobre.

[Resto] Restaurant de la Réunion

Les restos réunionnais, je n'en ai fait que deux, celui-ci inclus. Pourquoi aller manger au resto ce que l'on peut préparer soi même, avec les produits que l'on aura astucieusement choisis?

Et bien une fois n'est pas coutume, c'était une occasion spéciale, en cette fin de mois d'août, et un plaisir de découvrir ce resto. 

Arrivés pour 19h30, réservation pour 9. 

Pour moi, ce sera cocktail sans alcool (un poil trop sucré à mon goût), un gratin de chouchou et crevettes (un poil trop salé à mon goût. Moi? Trop exigeante?! Mais non! Pas du tout. :p) en entrée, un rougail saucisse en plat et un gâteau patate en dessert (il manquait un petit quelque chose : une pointe de vanille et/ou de Marie Brizard sans doute).

Les plus :

- Une belle déco : rappel de la maison créole aussi bien en intérieur qu'à l'extérieur, les bouteilles de punch et rhum arrangé maison qui vous font de l'oeil, les jolies plantes d'intérieur en suspension au plafond, une terrasse qui m'avait l'air bien sympathique. Certains pourraient trouver ça kitsch ou too much, moi j'aime bien.

- Un accueil et un service aux petits oignons (mention spéciale à Samuel, le serveur qui a tapé dans l'oeil d'A.), malgré le monde en deuxième partie de soirée.

- C'était bien bon dans l'ensemble.  

Les moins :

- Promiscuité des tables oblige, il est un peu bruyant une fois rempli, moins que le Little Italy tout de même.

- Leur site internet, comme le faisait remarquer J. n'indique pas de plan du resto, c'est dommage, mais ça reste un détail. Ce qui pêche davantage, c'est qu'il ne mentionne pas le brunch le dimanche. J'en avais entendu parler et une fois le site consulté un peu plus consciencieusement, c'est sur leur plaquette en pdf que l'on trouve l'info.

- Le prix, c'est complètement subjectif parce qu'étant réunionnaise, payer 37€ pour tout ça, ça fait un sacré coup au porte-monnaie. Mais on peut bien se faire un petit plaisir de temps en temps.

- Une carte qui demanderait à être étoffée ou renouvelée, j'étais frustrée de ne pas y trouver la salade de palmistes ou de margoze, le carry ti jacques, le carry bichiques, le rougail bringelle ou mangue, le gâteau manioc, le gâteau tison, la limonade Cot, le vin de Cilaos (si si, on a du bon vin par chez nous). Bon, je vais m'arrêter là, parce qu'au final, si on ne trouve pas tous ces plats sur la carte c'est parce que c'est mille fois mieux de les faire soi même ou de les déguster au pays. :p

Conclusion :

On y va si on veut découvrir ou redécouvrir les saveurs de l'île, mais ça restera pour des occasions spéciales, comme ce fut le cas pour cette fois.

Restaurant de la Réunion
23 rue Paul Bert
75011 Paris

Métro Faidherbe-Chaligny

Rendez-vous d'août

• Cinéma au Clair de Lune proposé par le Forum des images du 4 au 22 août, dans une dizaine de sites parisiens.

• Nul besoin d'être une fashion victim pour s'émerveiller des modèles présentés lors la rétrospective Yves Saint Laurent au petit Palais, jusqu'au 29 août. Expo que j'ai adorée, à ne manquer sous aucun prétexte cet été.

Petit Palais, Musée des Beaux-Arts de la Ville de Paris

Avenue Winston Churchill

75008 Paris

Métro Champs-Elysées-Clémenceau

• Jusqu'au 9 août 2010, Samouraï, moines et ninja. Quand le manga revisite l'histoire japonaise au musée Guimet.

Musée national des Arts asiatiques Guimet

6, place d’Iéna

75116 Paris

Ouvert tous les jours sauf le mardi, de 10h00 à 18h00

Métro Iéna

[Resto] Little Italy

Dernier dîner avec C. qui repart pour Hong-Kong. Nous étions six. La première fois où j'y suis allée remonte à très longtemps, c'était en 2008.

La déco a un peu changé, on peut apercevoir l'ancienne sur une note d'Aude, toujours en 2008.

Les prix n'ont sensiblement pas bougé, le resto est toujours aussi bruyant, pas mal de monde, on s'attendait à devoir patienter un moment, en ce samedi soir sous les coups de 20h, mais Paris vidé de ses parisiens nous a été favorable pour le coup.

La carte a cependant changé, dans mes souvenirs il y a deux ans, elle proposait des pizzas. Quelle a été ma déception en ne les retrouvant pas.

En entrée, plateau de charcuterie et légumes grillés qui ne révolutionnent pas l'estomac, mais qui se laissent déguster tranquillement.

Pour moi ça a été un plat du jour avec les tortellini aux asperges et chèvre, al dente, les asperges étaient coupées en petits morceaux, tellement petits que je me suis demandée s'il y en avait (mais si si, il y en avait). Un peu décevant à mon goût, j'aurais dû prendre les linguine aux fruits de mer de K.

Pas de dessert pour le coup, nos estomacs étaient tous bien repus, avec juste ce qu'il faut de place pour une glace à l'Amorino de la rue St-Martin.

Les plus :

- Rapport qualité/prix correct pour un resto de ce quartier, même si on peut sûrement trouver meilleur pour le même prix.

- Un accueil sympathique, le serveur était particulièrement jovial, mais le sourire de K. n'y était sans doute pas étranger.

Les moins :

- Peut-être un peu trop bruyant? Et l'affluence dans la rue n'aide pas pendant les soirées chaudes d'été.

En résumé :

Plutôt sympatoche entre amis et dans un quartier animé où l'on aime se balader.

Little Italy

92 rue Montorgueil

75002 Paris 

Métro Sentier, Etienne Marcel, Les Halles

[Photo] Day 143

Merci Capucine et Nivea! :p

Prise de vue : vendredi 30 juillet 2010

[Ciné] Toy story 3

Le dernier ciné à Paris remonte au 16 janvier...Damn!

Dernier film vu au ciné : Sherlock Holmes, la logique voudrait donc que je publie mon avis avant celui de Toy story. (: Ahaha!! Une fois n'est pas coutume, je remets la rédaction de cette note à plus tard.

Le synopsis :

Andy passe un cap, celui de l'entrée à l'université, il quitte donc le cocon familial : ses jouets d'enfants se retrouvent délaissés. Nos héros sont face à un avenir inconnu et incertain, les obligeant à se serrer les coudes et rester ensemble.

Vu en 2D et vost, j'ai adoré ce troisième volet, bien que n'ayant pas vu le 2. Les personnages sont plus que jamais attendrissants et attachants. La vie d'Andy connaît un nouveau tournant et avec lui, il faut aussi tourner la page de l'enfance et de son insouciance.

L'amitié comme on voudrait qu'elle soit dans la vie : sincère, réciproque et avec une confiance inébranlable. Ce film nous rappelle à quel point la confiance est la base de l'amitié, que l'habit ne fait pas le moine, que c'est en restant solidaires et soudés que l'on avance.

J'ai beaucoup rigolé et versé quelques petites larmes aussi, pendant les scènes trop émouvantes. Oui, je suis une madeleine sensible pleurnicheuse. :p Et j'assume! 

Un film pour les petits, mais aussi pour les grands. Assurément!

Note pour plus tard : rédiger l'avis de Sherlock Holmes. ^^'

[Resto] Le Sukho thaï

Un thaï dans le 13ème, invitée par un de mes oncles, de passage dans la capitale avant son départ pour le Canada, resto qu'il a déjà testé et approuvé.

Les plus :

- L'accueil sympathique, discret du personnel asiatique

- Le cadre et la déco qui sont pas trop mal, peut-être un peu trop tape à l'oeil ou dépaysant pour certains, mais j'aime assez

- La carte variée, à noter que pour les plus réticents à la cuisine épicée thaïlandaise, il y a aussi des plats chinois

- Les prix, corrects pour la qualité et la quantité servies. On s'en sort le ventre bien repu pour une moyenne de 22-25€ avec entrée, plat, dessert, à la carte. Des formules le midi sont également proposées.

Les moins :

- La promiscuité des tables : pour le dîner en amoureux, on va éviter, à moins d'être chanceux et donc bien placés dans la salle.

- La déco qui peut trop en jeter selon le goût de certains

En résumé :

D'autres plats thaï à tester. :p

L'avis d'Aude de resto-de-paris.com

Sukho Thaï
12, rue du Père Guérin
75013 Paris

Métro Place d'Italie

[Resto] Au bélier d'argent

Au départ, Gen' et moi avions prévu de déjeuner à l'Aromatik, profitant de l'opération "Tous au restaurant" : à l'arrache donc pas de réservation, espérant avoir de la place, c'était totalement naïf de notre part. Oui, je suis loin d'être une pro en tests de restos. xD

On tergiverse quelques instants, on n'avait pas de plan B, pas noté l'adresse des quelques autres restos qui nous faisaient de l'oeil. Shame on me.

Un coup de fil, un pianotage sur le net via mon téléphone portable dernier cri 4000G et une quarantaine de minutes plus tard, nous voilà dans le 15ème, fraîchement installées au Bélier d'argent. Victoire! Nous allions enfin pouvoir contenter nos estomacs affamés.

Au menu :

- pour Gen', un magret de canard gras rôti à basse température aux griottes “Peureux” et petites pommes sautées en persillade. En dessert : l’oeuf d’autruche, une spécialité du “Chef Fabrice” aux aiguillettes d’oranges confites, caramel laitier au beurre salé sauce Vanille Bourbon.

- pour moi, une grande salade estivale "La minute fraîcheur 5/5 du Bélier", servie avec son verre de jus d’orange (grande assiette de salades mêlées, accompagnées d’haricots verts assaisonnés, méli-mélo de légumes croquants et fruits frais de saison, sorbet poivron au piment d’Espelette, lame de cantal entre-deux). Rien que ça! Et en dessert : le yaourt laitier au caramel d’épices douces, compotée de reinettes

Un délice pour nos papilles, une présentation à ouvrir encore plus notre appétit, un service aux petits soins, même le pain servi avec ma salade était extra (un petit pain au sésame et l'autre, je ne m'en souviens plus), bien frais et croustillant.

Rien à redire. Hiver comme été, je suis charmée. :-)

Au bélier d'argent (2008)

Au bélier d'argent
Face au Parc Georges Brassens
5 place Jacques Marette
46 rue de Cronstadt
75015 Paris

Métros Porte de Vanves, Convention
Bus 62,48 ,89,95

[Resto] Aki

C'est en train de devenir notre rituel, un okonomiyaki avant le départ.

Depuis 2007, quelques changements, notamment en cuisine, première fois que je voyais une jeune femme aux fourneaux.

Les plus :

- Voir les cuisiniers en direct live préparer votre okonomiyaki si vous avez la chance d'être en sous-sol

- Des formules okonomiyaki ou ramen tout compris, on s'en sort très bien pour 12€ en moyenne

- En 2007, j'avais noté la surdose de gingembre dans le okonomiyaki, cette fois, il était parfait, bien que déjà préparé à l'avance

Les moins :

- Voir les cuistots à l'oeuvre a un prix : sentir l'okonomiyaki pendant des heures après le repas

- La queue si vous n'arrivez pas suffisamment tôt, surtout le soir et/ou le week-end

- En 2007, l'okonomiyaki était préparé à la commande, cette fois, nous avions droit à un okonomiyaki déjà cuit depuis quelques minutes, j'avoue avoir été déçue, même si au demeurant, il était bon.

- N'espérez pas pouvoir en manger un si vous arrivez sous les coups de 22h, les seuls plats que l'on vous sert : les ramen, avec C., nous en avions fait l'expérience, l'envie de resto japonais nous tentait trop après le cours nocturne de coréen.

Conclusion :

Pour ce prix là, on y retourne, pas forcément pour leur okonomiyaki d'ailleurs, avec les précautions qu'il faut.

Exceptionnellement, photos non prises par moi, avec le Panasonic DMC TZ3.

Aki (2007)

Aki
11 bis rue Sainte-Anne
75002 Paris
Métro Pyramides ou Quatre septembre

[Resto] Nouveau village Tao tao

Une première fois à ce restaurant chinois, c'était en 2008, pour un canard pékinois, à trois.

Cette fois, nous sommes quatre affamées en ce vendredi ensoleillé de mai.

Au menu :

- un demi canard pékinois, toujours aussi bon,

- diverses spécialités vapeur dont une aux ailerons de requin

- des crevettes sautées à l'alcool de rose (si d'ailleurs tu te souviens du nom G., je t'en prie, n'hésite pas à l'ajouter en commentaire)

Les plus :

- Toujours les mêmes par rapport à 2008 : l'accueil par le serveur déjanté directement sorti du Collège fou fou fou, le choix varié des plats, le cadre à l'ancienne, malgré la jolie fontaine qui ne fonctionne plus, la serviette chaude à la fin du repas.

Les moins :

- Déçues par la spécialité vapeur aux ailerons de requin, le serveur nous a précisé que c'était rare et cher et qu'on en mettait donc peu, on aurait dit un simple ravioli au porc à vrai dire.

En conclusion : 

On y retourne pour goûter aux autres plats.

Exceptionnellement, photos non prises par moi, avec le Panasonic DMC TZ3.

Nouveau village Tao tao (2008)

Le Nouveau Village Tao Tao
159 boulevard Vincent Auriol
75013 Paris
01 45 86 40 08

Métro Nationale ou Place d'Italie

Atelier Guy Martin

Invitée par Fabien Nègre de Paysages culinaires, ce fut avec un peu d'appréhension que j'acceptai de participer à ce cours de cuisine-déjeuner et comme bien souvent, tout s'est bien passé, malgré ma timidité maladive qui a pu - à tort - être interprétée pour du mépris.

Peut-être le début d'une nouvelle aventure bloguesque?

L'occasion aussi pour moi de mettre un peu d'ordre ici et remettre mon petit blog sur les rails. J'ignore encore ce que tout cela donnera, mais je suis remotivée d'écrire sur ce qui me fait plaisir.

Guy Martin, je ne connais que de nom, me souvenant, il y a quelques années de cela, d'un chef simple et sans prétention, vu à la télé dans une émission quotidienne matinale de France 2. Je le trouvais presque timide par rapport aux autres chefs qui officient sur nos écrans. Il a sans doute pris plus d'assurance face à la caméra depuis.

Quoiqu'il en soit, j'étais plutôt curieuse de découvrir son atelier. Guidés par les chefs Laurent Mosset et Antony Courteille, nous avons assidûment suivis leurs conseils et leurs directives pendant environ 2h00 (dégustation comprise).

Au menu :

- Carpaccio aux trois tomates confites, granité basilic et roquette au lard grillé

- Daurade en croûte de chorizo, risotto courgette citron au sel, jus de piquillos (légume que je ne connaissais pas du tout)

- Soufflé au chocolat "Atelier guy Martin"

Mon avis :

Les plus :

- Les chefs qui prennent le temps d'expliquer, conseiller, montrer les bons gestes, bien pédagogues, j'ai bien apprécié.

- Les prix qui sont relativement abordables : compter 60-80€ le menu complet pour 2h, il y a bien entendu d'autres formules et thématiques proposées, même un cours destiné aux enfants et leurs parents.

- Les plats que nous avons eu la chance de préparer - et déguster - sont tout à fait réalisables une fois chez soi.

- La terrasse, en été, bien sympathique.

- Tout est bien pensé puisque un coin boutique est agencé.

Les moins :

- Le choix des recettes qui, bien entendu, peuvent ne pas convenir à tous les goûts, mais ça, c'est une évidence. (:  Donc ce n'est pas véritablement un "moins".

Globalement, c'était une bonne découverte, même si j'ai trouvé le granité basilic un peu trop salé et poivré. Le plat quant à lui était bien bon : le citron confit dans le risotto apportait une touche de fraîcheur, la courgette ce petit croquant qui contre-balançait le fondant et moelleux du riz Arborio, et le piquant du chorizo s'harmonisait   bien avec la daurade. Enfin, la gourmande que je suis dirait que le soufflé au chocolat manquait d'une grosse boule quenelle de glace vanille, ou miel comme le suggérait Chrisos, mais on ne va pas chipoter, il était bien gonflé, pas trop sucré, comme un bon soufflé en somme. :-)

Merci encore Fabien, j'ai passé un très bon moment.

Les avis en texte et photos de Chrisos et Vanessa.

Atelier Guy Martin
35 rue de Miromesnil
75008 Paris

Métro Miromesnil

A venir : Toritcho dans le 15ème, Le nouveau village Tao Tao, le Bélier d'argent où j'étais déjà allée une première fois en 2008 et le Sukho Thaï.

[Resto] Noodle

Fin de soirée dans le quartier nippon de Paris oblige, après trois longues journées à la Japan expo, dernier jour demain. 

Il est déjà 20h30 et tous les traditionnels Aki, Higuma, Kintaro et compagnie sont blindés, un samedi soir d'été, c'est normal.

Une fois n'est pas coutume, je vais être directe : j'ai trouvé très moyen, j'ai hésité longtemps à en parler ici, je ne publie qu'aujourd'hui (4 septembre) parce que la procrastination étant ce qu'elle est, et parce qu'après tout, même si c'était pas terrible, mieux vaut en être averti. Et puis ce blog étant mon journal de bord, il fallait bien que je laisse une trace écrite de ce resto, bien que je n'en garde pas un souvenir intarissable.

La rue Ste-Anne est un nid à restos japonais, plus ou moins "authentiques". Noodle fait partie des rares restos chinois qui s'affiche en tant que tel, spécialiste des soupes de nouilles.

Pour moi, ce sera nouilles sautées aux légumes, un plat tout simple, mais qui pour le coup m'a déçue : trop peu de légumes, un poil trop salé.

Les plus :

- Une déco plutôt sobre, moderne, loin des décos kitsch de resto chinois du 13ème par exemple. 

- Les prix plutôt corrects, dans l'absolu.

Les moins :

- Un accueil qui demanderait à être plus travaillé et chaleureux, mais quel resto chinois n'en manque pas?

- Le prix, pour ce qu'on nous sert, je trouve ça un chouilla cher. 

Conclusion :

C'était le resto de secours un samedi soir à 6, dans le quartier jap' alors qu'on projetait de manger jap' à l'origine. Chikoja dans la même rue était mieux pour le coup.

Pas de photo : prétexte pour y retourner et lui accorder une seconde chance?

Nobody's home

Y'a des soirs comme ça, où vous rentrez tard, vous êtes fatigué parce que, entre autre, vous avez hurlé une bonne partie de la journée pour vous faire entendre. Il fait chaud, vous ne pensez qu'à prendre une douche froide vous baigner dans un lac de glace et savourer une délicieuse glace.

Les soirs comme ça, on n'a qu'une envie : mettre les pieds sous la table, se les faire masser, son dos aussi, parce qu'il n'ont eu aucun répit de la journée. Et impossible : il y a la vaisselle à terminer, encore le dîner à préparer et à engloutir, le déjeuner du lendemain à prévoir. Alors la douche et la glace attendront. 

Vous me direz, pour le dîner, rien de plus simple :

- soit le resto,

- soit le repas à emporter ou livré.

Oui...

Seulement c'est tellement mieux :

- de dîner chez soi et non au resto,

- de dîner un repas préparé avec attention et plaisir.

Alors vous finissez par tout faire vous même.

Rendez-vous de juillet

Juillet, l'été, les concerts et cinés en plein air, les glaces, les pique-nique... 

• Le défilé du 14 sans son concert au Champ de Mars cette année.

• Le Japon à l'honneur du 3 au 13 juillet au festival Paris cinéma.

• Et bien sûr, Japan expo 11ème impact du 1er au 4 juillet, au parc des expositions de Villepinte.

Aïe! Ce crime!

Très belle fête de la musique à vous, en ce jour le plus long moche et froid dans l'hémisphère nord.

Et puis juste pour réchauffer l'estomac, j'en profite pour publier continuer mon panse-bête de glaciers à Paris.

Gelati d'Alberto

45, rue Mouffetard

75005 Paris

Métro Place Monge

12, rue des Lombards

75004 Paris

Métro Châtelet, Hôtel de ville

Grom

81 rue de Seine

75006 Paris

Métro Mabillon, St-Germain des près ou Odéon 

Amorino

Pour le plaisir des yeux, les calories et graisse ingurgitées, en photos bientôt. xD

Rendez-vous de juin

Quelques rendez-vous notés ici et là.

• Hatchi au cinéma, le 9 juin.

• Ryosaku KOTAKA, "Catching the Drifts", du 1er au 12 juin, à l'espace culturel Bertin Poirée.

• Fuboku no kai, peintures à l'encre de Chine, du 14 au 19 juin. Vernissage le 14 juin de 17h30 à 20h, à l'espace culturel Bertin Poirée.

Espace Culturel Bertin Poirée

8-12 rue Bertin Poirée

75001 Paris

Exposition : lundi de 12h à 20h, mardi au vendredi de 10h à 20h, samedi de 10h à 18h30

Métro Chatelet

[Photo] Day 142

Crise de foi(e) en vue?

Prise de vue : 4 avril 2010, 14h13

Gagné la veille, meilleur classement : 2ème (sur 24).
Pourvu que la réussite soit aussi au rendez-vous le week-end du 23.

Rendez-vous d'avril

• Au centre culturel de Chine, l'exposition Art de la médecine chinoise et du principe vital, du 20 au 24 avril 2010.

Centre culturel de Chine

1, boulevard de la Tour Maubourg

75007 Paris

Métro Invalides, Tour Maubourg

• Exposition Distance, regards croisés entre la France et l'Asie, du 23 avril au 22 mai 2010 à la Cité internationale des arts.

Cité Internationale des Arts

18 rue de l’Hôtel de Ville

75004 Paris

• Si vous ne jouez pas, venez vous initier au mah-jong lors du 5ème tournoi international de mah-jong de Paris, les 24 et 25 avril 2009, à la mairie du 9ème arrondissement (samedi 124de 10h00 à 18h00 et le dimanche de 10h00 à 16h00).

Mairie du 9ème arrondissement
Salle Rossini
6 rue Drouot
75009 Paris

Métro Le Peletier ou Richelieu Drouot

Déconnexion

Pas de publication pendant un mois, voire plus.
Merci à toi lecteur, lectrice, fidèle ou infidèle, ou simplement de passage.

Si familière

Si familière

Un autre moment
Un autre élan

Un autre espoir
Un autre départ

Un autre bonheur
Une autre douleur

Une autre larme
Une autre femme

Rédigé en prévision d'une suite de celui publié en 2009, achevé dans la nuit du jeudi 4 au vendredi 5 février 2010.

Si familière (2009)

Valentin, mon Superman!

L'an dernier, pas de note consacrée à Valentin pour cause de pause.

Mon avis sur la chose a peu changé.

Je repensais aux "premières fois" et réalisais que ce jour ne peut être la moins pire des occasions pour se déclarer que pour les personnes annonçant leurs sentiments pour la première fois justement.

Quelle lycéenne n'a jamais espéré recevoir une rose de la part d'un de ses camarades de classe en ce jour si particulier? Quelle amoureuse secrète n'a jamais attendu que son amoureux secret lui ouvre son coeur ce jour là, lui déclamant tout son amour, tel Roméo?

On sait très bien que les amoureux de longue date, même s'ils ne sont pas les seuls, boycottent cette fête. "Pourquoi faire un effort particulier ce jour là, alors que j'en fais chaque jour?", diront certains.

Quoi qu'il en soit et parce que toute dulcinée qui se respecte "attend un minimum, sans quoi son monde s'écroule", si vous avez quelques conseils à donner aux plus paumés pour qui c'est loin d'être évident cette histoire qui prennent le risque de se faire larguer si jamais, ô grand Jamais, ils ne satisfaisaient pas les envies et attentes de leur chère et tendre en s'attelant au "minimum" ce jour là, n'hésitez pas à en faire part ici.

Le meilleur conseil reste encore de faire comme moi, fêter le nouvel an chinois :

- parce que le tigre est un animal qui tient chaud durant ce week-end hivernal, 

- parce que même si vous êtes loin de vos proches, et malgré la grisaille et le froid, ça fait toujours du bien de se câliner avec un baozi ou une tarte aux oeufs de la pâtisserie de Choisy, 

- parce que même si vous ne le fêtez pas avec moi, promis, je vous laisserai des photos qui vous feront tellement baver que vous vous en souviendrez jusqu'à l'an prochain, et vous n'aurez qu'une envie : que je devienne votre Valentine trouver une bonne raison de fêter le nouvel an chinois. Hé oui! Le nouvel an chinois 2011 sera le 3 février, c'est pas de chance si vous pensiez utiliser l'excuse du boycott de Valentin,

- parce que tout simplement, vous êtes chinois(e) et que vous n'avez aucun "minimum" à satisfaire auprès de qui que ce soit ce jour là.

Et puis, si vous êtes et chinois - ou plus généralement asiatique - et amoureux, c'est tout bénéf' : à vous le dîner gargantuesque en famille, les éclats des pétards pour éloigner les mauvais esprits vous réveillant au petit matin, les enveloppes rouges, les sucreries dans leur boîte du bonheur, le dîner aux chandelles avec chéri(e) dimanche soir et son chocolat obligatoire.

Les plus chanceux sont bien ceux-là, vous ne croyez pas? :p

Rendez-vous de février

• Paris Manga les 6 et 7 février à l'espace Champerret

• Nouvel an chinois le 14

• "Focus sur la Corée"  au Forum des images, du 29 janvier au 7 février

Forum des images
Forum des Halles
2, rue du Cinéma
75001 Paris

Métro Châtelet, Les halles

• Exposition de BD coréenne, Manhwa, jusqu'au 20 février au centre culturel coréen, du lundi au vendredi de 9h 30 à 18h (nocturne le jeudi jusqu’à 20h) 

Centre culturel coréen
2, avenue d’Iéna
75016 Paris

[Resto][Photo] Zenzoo - Day 142

Plus de deux ans et demi pour enfin tester ce resto-salon de thé taïwanais...Il était temps!

Les plus :

- Un lieu cosy et trendy, petit, mais bien sympathique.

- Le thé aux perles

- Le prix avec ses formules, leur site internet est d'ailleurs très bien fait

Les moins :

- La carte est peu fournie, mais pas besoin qu'elle le soit pour satisfaire mon appétit. Il y en a pour tous les goûts : poulet, végé, crevettes, boeuf...

- Le lieu est petit donc prendre soin d'y arriver suffisamment tôt ou en petit comité. Autrement, ce ne sont pas les restos qui manquent dans le quartier.

En conclusion :

J'ai pris la soupe de nouilles au boeuf aux cinq parfums, la viande était très moelleuse, et le bouillon plutôt fin, mais pour ce prix là, je prendrai les crevettes la prochaine fois. :-)

Zen Zoo / 珍珠茶馆
13, rue Chabanais
75002 Paris

Métro Quatre Septembre / Pyramides
01 42 96 27 28
Ouvert tous les jours sauf dimanche

[Ciné] Une vie toute neuve

Synopsis :

Milieu des années 70, Jinhee, 9 ans, est abandonnée par son père dans un orphelinat.

Jeu de l'actrice principale touchant. Je retiendrai les plans du début, centrés sur Jinhee. Le père est occulté, sa présence n'existe qu'à travers Jinhee, ses yeux, son coeur.

J'imagine que ce film touchera particulièrement les adoptés coréens qui iront le voir, mais ne faut-il pas une bonne dose de masochisme pour?

En tout cas, je pense en avoir eu pour vouloir le voir en cette période de ma vie.

Allez-y si vous aimez les enfants, si vous désirez en avoir ou si vous en avez, si vous êtes adopté coréen, si vous avez envie de réfléchir de vous prendre la tête sur le thème de l'abandon, de l'adoption.

Autrement, si comme moi en ce moment vous préférez vous divertir avec plus de légèreté, allez le voir en vous déconnectant de tout, surtout de vous-même.

Rendez-vous de janvier

On essaie de reprendre les bonnes habitudes pour cultiver son jardin, ce qui est loin d'être gagné en ce mois de janvier glacial.

• L'opéra de Pékin présente Au bord de l'eau, adapté du célèbre roman chinois, au théâtre MC93 Bobigny, du 8 au 24 janvier.
  

MC93 BOBIGNY
1 boulevard Lénine
93000 Bobigny

Métro Bobigny-Pablo Picasso

• Du 18 janvier au 14 mars, De pierres et d'encre, à la maison de la Chine, exposition de photos.

Maison de thé de la Maison de la Chine
76 rue Bonaparte
75006 Paris
Ouvert de 10h à 19h

Métro Place Saint-Sulpice

• Rencontre-débat avec Zhang Lijia, auteure de Vive le socialisme, à la librairie Le Phénix, le vendredi 14 janvier à 18h.

Librairie Le Phénix
72 boulevard de Sébastopol
75003 Paris

Métro Réaumur-Sébastopol

• Jusqu'au 22 janvier, exposition photos Anagraphes, de Ji-Yun, au centre culturel coréen.

Centre culturel coréen
2, avenue d’Iéna
75116 Paris

Métro Iéna, Trocadéro

• Exposition d'origami à l'espace Japon, jusqu'au 6 février, du mardi au vendredi de 13h à 19h et le samedi de 13h à 18h.

Espace Japon
12 rue de Nancy
75010 Paris

Métro Château d'eau, République, Jacques Bonsergent ou Gare de l’Est

•  D'autres rendez-vous du mois, proposés par Pierre. :)
  

[Resto][Photo] L'arbre de sel - day 141

Voilà deux ans que je n'y étais pas retournée. Que le temps passe vite!

Et en deux ans, comme nous l'a fait remarqué le jeune serveur plutôt mignon, il y a eu du changement.

La première fois ne m'avait pas convaincue, mais cette fois est la bonne.

Ce soir de réveillon, pas de menu spécial concocté pour l'occasion à 49€, mais un retour aux sources avec le traditionnel bibimbap que je teste dans chacun des restaurants coréens où je me régale.

Les plus :

- La déco a changé (ou peut-être était-ce dû à la déco des fêtes de fin d'année?), le restaurant est encore plus chaleureux et typique. L'exposition de gravures qui se termine fin janvier y est sans doute pour quelque chose.

- Une carte avec des menus pour toutes les bourses et tous les goûts

- Les glaces à tomber : la glace au thé vert est parfaite, ni trop sucrée, ni trop amère en saveur, de même pour la glace au gingembre, de vrais délices!

Les moins :

-Toujours pas de kimchi au chou parmi les légumes d'accompagnement

Pour résumer : allez-y les yeux fermés!

Merci encore C. d'avoir accompagné mon estomac dans le passage à cette nouvelle année. :p

L'arbre de sel
138 rue de Vaugirard
75015 Paris
01 47 83 29 52

Le blog du restaurant.

Métro Falguières, Montparnasse

Lettre pour la Laponie

Cher Petit Papa Noël,

J'ai bien conscience du retard de ma lettre, mais celle-ci n'est en aucun cas une lettre établissant la liste de mes souhaits - rassure-toi - encore moins une lettre de plaintes ou de réclamations. Ce serait bien saugrenu de l'écrire aussi tard aussi tôt.

A peu de choses près, je pourrais faire un copier-coller de celle de l'an dernier, mais je vais t'épargner ce supplice.

Avant tout, comment s'est déroulée ta tournée 2009? Comment as-tu terminé l'année? J'espère que tu passes de bonnes vacances. Mes questions sont peut-être indiscrètes, mais tu ne me donnes aucun signe de vie depuis tant d'années que j'en déduis que tu es trop débordé pour me répondre. Et puis, comme le dit l'adage : "Pas de nouvelle, bonnes nouvelles!"

Mon Noël 2009 ainsi que mon réveillon de la St-Sylveste, une fois de plus, se sont mieux déroulés que prévu.

J'espère sincèrement que tu as gâté L. et C. comme il se doit, parce que sans elles, je serais restée chez moi devant l'écran à t'écrire sans doute.

Je me suis rendue compte que les rares personnes qui ne m'ont toujours pas fuie sont des femmes. Je devrais peut-être envisager de ne fréquenter que des gays si je veux que mon entourage ne soit pas exclusivement féminin.

D'ailleurs je me demande si Mère Noël ne préfèrerait pas me lire plutôt que toi, sans vouloir te vexer.

Quoi qu'il en soit, s'il y a une chose que je maîtrise c'est bien le "pouvoir anti-être mystère", particulièrement lorsqu'il s'agit d'un être mystère auquel je tiens.

Le fait même que ma première note de l'année ne lui soit pas consacré en est révélateur. Se réconcilier avec est vain si on échoue à entretenir une relation saine et d'échanges.

Alors comment s'améliorer? Peut-être en prenant pour résolution d'être la femme que j'aimerais si j'étais un homme?

"Quel charabia!", me diras-tu.

Je te laisse et te souhaite beaucoup de repos pour ta prochaine tournée.

绮芬.

Lettre pour la Laponie 2008

Lettre pour la Laponie 2007

2010

2010

Fin des supplices?
Année de tous les vices?
De tous les caprices?
De tous les délices?
 
Bonne année à toi lecteur/lectrice, fidèle ou infidèle, ou simplement de passage ici.